APERITIU DEL FARAONS

Amb el motiu de la botiga al carrer i per celebrar els 50 anys dels nostres gegants, la nostra entitat va col·laborar fent un petit tast del Foie dels faraons del Mas Parés, que va estar acompanyat amb un vi blanc de Cellers Empordàlia. Malgrat el mal temps, ho vam fer al pavelló polivalent, no cal dir que el foie amb figues era, en paraules dels nombros tastadors, boníssim i excepcional. El vi per l' ocasió, un blanc fresquet i afruitat, entrava bé a jutjar pels convidats ja que alguns ens van visitar en més d'una ocasió. En resum un exitòs aperitiu gràcies a la gentilesa de Mas Parés i Cellers Empordàlia i la inestimable col·laboració de l'associació de botiguers de Cassà.

Volta per la Conca de Barberà

Bé, com ningú s' anima, tot i que hi ha socis que aquesta setmana santa han voltat molt, em llenço jo.

La Conca de Barberà és d’ aquelles comarques que queden eclipsades per les comarques que l’ envolten però que quan es descobreix es comprova que té prous punts d’ interès i atractius que bé valen una visita en exclusiva.

Començaré pels allotjaments. Vàrem estar allotjats en un Hotel Rural al poble de Vilaverd a 4 Km de Montblanc. L’ hotel anomenat Cal Maginet és regentat per 2 cassanecs d’ adopció que actualment són vilaverdins d’ adopció. La Mercè i en Jaume. L’hotel es troba situat en una antiga casa al mig del poble. Cal dir que la feina de reconstrucció i habilitació ha estat magnífica i que li ha conferit un caràcter acollidor i senyorial. Cal fer especial esment a la planta baixa que havia estat celler i trull i que ara s’ha habilitat per a poder fer reunions, trobades i tastos de vins. www.calmaginet.cat

Les habitacions són amples i ben decorades i totes conserven el seu caràcter particular. A cada habitació trobem algun detall, un moble antic, una peça decorativa feta pels seus propietaris, que els accentua l’ originalitat. La casa també disposa d’ un parell de sales amb llibres, còmodes butaques i perfectament decorades i preparades per descansar, llegir o mirar la televisió.

L’escala central amb la seva barana original i la seva fantàstica claraboia ens porta fins al pis superior on podem esmorzar o sopar sota un sostre de bigues de fusta magnífic. A més us recomano que us quedeu a sopar i a gaudir de la cuina d’ en Jaume. Disfruteu de plats autòctons com la truita (ou) amb suc, o de postres com el pastís de cabell d’ àngel o del flaó (pastis de formatge fresc de cabra amb menta) recepta eivissenca de l’ edat mitjana, Ah! I si plou i podeu sentir com l’ aigua pica en el sostre i cau pels canelons del davant de les finestres i tot això acompanyar-ho amb una ampolla de vi de la Conca de Barberà recomanada per la Mercè o en Jaume, llavors…

Aquest allotjament juntament amb d’altres, les bodegues de la comarca, altres DO i alguna institució han presentat una audioruta titulada ELS PAISATGES DEL VI. En aquesta audioruta podem trobar rutes per visitar DO com Montsant, Priorat i Conca de Barberà. Apareixen referenciades les rutes comentades amb els pobles més característics, els cellers més importants i els paisatges més característics… La guia us la podeu baixar de www.paisatgesdelvi.com o la podeu trobar per consultar en un exemplar que deixaré a la botiga Devissy . Si passeu per Sta. Coloma de Queralt i heu de menjar no us perdeu l’ hostal El Colomí. Cuina típica catalana, ampli menjador amb un servei impecable i amb les germanes Camps al davant de tot. Menú correctíssim i carta molt correcta.

Si aneu a l’Espluga de Francolí visiteu una petita bodega situada al costat de les Coves de l’ Espluga. Celler Rendé-Masdéu on elaboren un Shyra amb mitja criança, provinent de la finca muralles situada al costat de les muralles del Monestir de Poblet, que és pura llaminadura. També és recomanable el Shyra rosat que fan: per fresc, gustós i agradable.

A més tindreu la sort de ser atesos per la persona que elabora els vins sempre i quan no estigui a la vinya treballant. Aprofiteu-vos si hi és i que us expliqui!! Bé i fins aquí hem arribat. Animeu-vos i escriviu aquí les vostres descobertes. Panta

NOTÍCIES VÀRIES

Bé, després d' un impàs de temps ens posem al dia. Properes activitats previstes de l' entitat. Apunteu-vos ho a les vostres agendes:

• 26 d' abril. Fira de les entitats. Matí a la Coma tast del foie dels faraons coincidint amb el 50è aniversari dels gegants de Cassà (veure programa fet per l' ocasió)
• Després d' unes quantes peticions d' alguns socis per a realitzar un tast de formatges ja tenim data serà el 7 de maig a les 21h. (Cal reservar plaça)

Des de l'Entitat Gastronomica Cassanenca estem preparant un tast-coneixement de Formatges. La jornada comprendrà 9 varietats de formatges, 9 complements, 5 tipus de pa diferents i 5 tipus de vi o cava. Anirà a càrrec de CASEUS AFINADORS SL, uns dels millors del ram i que actualment assessoren als més coneguts formatgers del país. Les places són limitades i a uns preus molt ajustats. Volem dir que si us interessa espavileu-vos!!! Els preus: 45 Euros no socis36 Euros socis El lloc serà la Sala d'exposicions de la Coma el dijous 7 de maig del 2009 a les 21:00. Per reservar podeu enviar un correu electrònic o passar per la botiga Devissy.

Recordeu que si teniu una altra suggerència, ja sigui de sortides, activitats, cursets, xerrades.., ens les podeu fer arribar.

• Properament dins d' aquest mes d' abril o maig passarem les quotes als socis.
• Recordeu que ens reunim el primer dijous de mes al "centro" a les 22 h. Hi esteu tots convidats!!
• Des de la botiga Devissy ens comuniquen que els socis de l' entitat disposen de la possibilitat de poder agafar en prèstec per uns dies algun dels exemplars de la revista catalana de vins "cupatges" . Gràcies per aquesta iniciativa.
• Des del Blog volem donar cabuda a algun article que algun dels socis volgueu publicar. Hauran de ser articles sobre gastronomia en qualsevol de les seves variants o fins hi tot cròniques de viatges on volgueu fer conèixer algun aspecte gastronòmic del viatge ( restaurants, productes...) Això ens enriquirà i ens podrà servir de referència de cares a propers viatges, sortides... Salut!!