La fira de la caça té un petit racó al Punt\Avui, però la foto és nostra.
El concurs Mundial de peladors de patates!!!!!
fira de la caça al punt
dimarts, 12 de març del 2013
diumenge, 10 de març del 2013
El NIU
Un any més, i si no m' equivoco ja en van 5, l' entitat organitza, amb la col·laboració d' en Robert de Can Quirze, el sopar del Niu.
No cal dir que com cada any va ser fantàstic i en bona companyia.
El nostre amic Carles Ginés, que procura venir sempre que pot, ens envia algunes fotos.
Gràcies Carles.
LA MATANÇA DEL PORC
El passat 17 de febrer vam fer la Matança del porc. Crec que veient els resultats, si voleu fer la competència als xarcuters d'aquest poble i dels voltants ja podríem començar. Les botifarres i els xorisets van sortir bons, molt bons, crec que ja hem trobat el punt a les proporcions.
És un dels actes de l'Entitat amb més planificació i complexitat. Per això hem de felicitar a tots els participants que amb el seu gra de sorra i aportacions diverses varen fer-ho possible. N'hi ha que varen preparar la intendència i les eines, altres van sucar pa, van parar les taules, van fer la carn a la brasa, van tallar la carn, van pesar els ingredients, van fer els greixons, van pastar, van embotir, van dirigir, van netejar, fer els cafès, van posar música, van punxar les botifarres, van preparar l'amanida, van anar a comprar tripa, van obrir les ampolles, es van seure a menjar, van filmar, van comptar botifarres i les van embossar, van fer els comptes i van cobrar, van tallar els pastissos i van passar-s'ho bé. Tot això va quedar registrat per en Joan Rich, un fotògraf contrastat del National Geogràfic, que ens ha passat un enllaç per so voleu descarregar-ne alguna. Si algú però vol que no se'l vegi li pixel·larem la cara.
Hi ha algun nas que no podrà pas esborrar-se, ho sento!!!
Narcís Mundet
http://www.flickr.com/photos/
És un dels actes de l'Entitat amb més planificació i complexitat. Per això hem de felicitar a tots els participants que amb el seu gra de sorra i aportacions diverses varen fer-ho possible. N'hi ha que varen preparar la intendència i les eines, altres van sucar pa, van parar les taules, van fer la carn a la brasa, van tallar la carn, van pesar els ingredients, van fer els greixons, van pastar, van embotir, van dirigir, van netejar, fer els cafès, van posar música, van punxar les botifarres, van preparar l'amanida, van anar a comprar tripa, van obrir les ampolles, es van seure a menjar, van filmar, van comptar botifarres i les van embossar, van fer els comptes i van cobrar, van tallar els pastissos i van passar-s'ho bé. Tot això va quedar registrat per en Joan Rich, un fotògraf contrastat del National Geogràfic, que ens ha passat un enllaç per so voleu descarregar-ne alguna. Si algú però vol que no se'l vegi li pixel·larem la cara.
Hi ha algun nas que no podrà pas esborrar-se, ho sento!!!
Narcís Mundet
http://www.flickr.com/photos/
dimecres, 23 de gener del 2013
FÒRUM GASTRONÒMIC DE GIRONA
Un altre any l' alta cuina i els seus màxims exponents es troben a Girona per compartir les seves creacions.
Per tant, socis, si algú s' anima a fer alguna presentació, demostració.... encara sou a temps d' apuntar-vos.
Ànims!!!!
Per tant, socis, si algú s' anima a fer alguna presentació, demostració.... encara sou a temps d' apuntar-vos.
Ànims!!!!
dimarts, 22 de gener del 2013
TORNEM A ENGEGAR!!!!!
Hola de nou i Bon Any a tots. Després de Nadal tornem amb ganes. Com a entrant farem la ja consolidada matança del Porc. En principi serà el diumenge 17 de febrer. Esmoleu les eines!!!! Ja anirem informant.
De segon plat...... Fira Gavarres!!! Sera el Cap de setmana del 9 i 10 de març. Les nostres activitats públiques estaran concentrades el diumenge 10 però cal pensar en els preparatius.
Ja especificarem els programes i convocarem les reunions de preparació.
Bé, apunteu-vos hombre a l'agenda de la tablet o smartphone.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)