El Niu.
En plena quaresma ens ajuntem per a tastar el magnífic niu de Can Quirze. Plat típic de quaresma i tan típic dels tapers. Una joia gastronòmica difícil d’ oblidar, feta a base de bacallà, tripa de bacallà, ou dur, carxofa, pèsols i, depèn com, tord o granota. La recepta és secreta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada